当前位置: 伟德平台,伟德(中国) > 校园动态 > 正文

酒店管理专业师生暑期实习收获多
[ 作者:管理系 花菊香   转贴自: 本站原创     点击数: 更新时间:2009/09/07 17:20:21 责任编辑:焦红强     审核人:]

 

为进一步加强校企合作,做好顶岗实习学生的管理工作,同时提高酒店专业教师的技能素质,20097月,管理系由酒店管理专业教研室主任花菊香、教师宋莎莎、杨瑄带队,带领学生分别到北京好苑建国酒店、前门建国酒店和开封开元名都酒店等地共同实习。

在实习中,3位教师参与到学生的实习活动中,坚持与学生同吃、同住,共同从基层服务员做起,并参与酒店的内部管理,以了解学生实习状况,解决学生实习中存在的问题。通过一段时间的实习,3位教师分别就专业课程设置、实习管理制度等问题向酒店业内人士广泛征求意见,积极探索改进措施。这种实习方式赢得了实习所在酒店高层管理人员的高度评价,更让学生感到欣慰和感动。

实习结束后,专业教师们通过交流一致认为,今后以此种方式融入到学生实习中去,加强与酒店的联系与沟通,深入细致的去了解行业的现状和发展,既有利于提高专业教师的技能素质,也有利于对学生实践教学的管理,同时实现更深层次的校企合作。

                                                      编辑:高维峰