5月8日，第九届“王森杯”全国职业技术院校在校生西点创意技术大赛总决赛在上海新国际博览中心落下帷幕，伟德平台,伟德(中国)2017级食品加工技术专业学生王素真（美人鱼的梦）作品在总决赛中发挥出色，从来自全国85所职业院校、近200名选手中脱颖而出，斩获大赛铜奖！

第九届“王森杯”全国职业技术院校在校生西点创意技术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。大赛自年初启动以来，共有来自全国各地上百所学校的近千名学生参赛，参赛作品达到数千份，经过评选，149名选手从初赛中脱颖而出并成功晋级总决赛。

食品工程教研室于3月份开始备赛，指定了经验丰富的指导老师，选拔出了优秀参赛选手。由于是第一次参赛，老师们对参赛方案反复构思、修改、优化，最终确定了参赛作品。经过指导老师的精心指导，选手的刻苦练习，顺利闯入总决赛，参赛作品在决赛中受到了大赛评委组专家和观众的一致认可与好评。

佳绩的取得，充分展示了我院学生扎实的专业技能以及综合素质，体现了我校近年来不断加强专业建设与教学改革的成果。